胃休めに。ご飯から作るシンプルなたまご粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にご飯と水を入れ、蓋をして中火にかける。

2. 2

   卵を溶く。

3. 3

   ぐつぐつしたら、弱火にして、蓋をしたまま12分火にかける。

4. 4

   水分が半分くらいになりとろみがついてくる。
   塩を加え混ぜて、蓋を開けて弱火にかける。

5. 5

   再度ぐつぐつしたら、溶き卵を箸を通して回しかける。混ぜずに、蓋をして、弱火で30秒。

6. 6

   火を止め、軽く混ぜ、蓋をして1分待つ。

7. 7

   器に盛り、お好みで梅干しを添えてどうぞ。