ヨーグルティアで自家製甘酒 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米1合を研ぎ、４００ｃｃのお水を注いで柔らかめに炊きます

2. 2

   乾燥麹に40度のお湯を注ぎ、麹をもどします。

3. 3

   柔らかめのご飯が炊けたら水４００ｃｃを注ぎ50度ほどに温度を下げます。

4. 4

   ２に３を混ぜ、ヨーグルティア【保温器】で５５～５９度（気温により調整します）8時間保温します。

5. 5

   ミキサーでつぶつぶを滑らかに砕いて出来上がりです。