材料（4(12個）人分）
- 小麦粉
- 60ｇ
- 無塩バター
- 60ｇ
- クリームチーズ
- 60ｇ
- ★アプリコットジャム
- 30ｇ
- ★くるみ
- 30ｇ
- ★グラニュー糖
- 20ｇ
作り方
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- 1
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- 小麦粉・無塩バター・クリームチーズをフードプロセッサーに入れます
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- 2
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- 生地がまとまってくるまで回します
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- 3
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- 出来上がった生地をラップで包んで１時間ほど冷蔵庫で寝かせます。
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- 4
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- クルミは砕いてアプリコットジャム・グラニュー糖と混ぜます
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- 5
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- 冷蔵庫から出した生地を直径２０ｃｍぐらいの円形に伸ばし、１２等分に切り、【４】をトッピングします。
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- 6
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- クロワッサンのようにクルクルっと巻いてオーブンシートにのせ、１８０℃で３０分ほど焼きます
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- 7
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- 焼き上がりすぐよりも冷やしたほうがクリームチーズの味がしておいしいですよ
きっかけ
時々食べたくなるお菓子ですが、食べたい時に買いにも行けないので色々調べて分量を考えて作ってみました。
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