カスタードクリームパウダーで簡単！クリームパン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵とマーガリンは常温に戻しておきます。
   ホームベーカリーのパンケースに、強力粉・砂糖・塩・スキムミルク・水・卵までの材料を入れます。

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   パンケースをホームベーカリーにセットして、生地づくりコース→発酵時間４５分でスイッチオン。

3. 3

   粉と水分が混ざったら、ドライイーストを入れます。
   ドライイーストが混ざったら、マーガリンを入れて、ふたをします。

4. 4

   ★カスタードパウダーを使ってクリームを作っておく。
   作り方は商品のレシピを参考にしてください。
   市販のカスタードクリームでもＯＫです。

5. 5

   発酵が終わったら、ホームベーカリーから取り出して２等分。それぞれをさらに２等分して、さらに３等分に（１２個）。
   小さめのパンができあがるので、８個分にしてもＯＫです。

6. 6

   それぞれを軽くまるめて、オーブンシートをしいた皿の上に並べます。
   固く絞ったフキンをかけて、１０分程度休ませます。

7. 7

   生地を押しつぶすようにして広げて、クリームをつつみます。
   つつみ終わりはしっかりと閉じます。

8. 8

   閉じた側を下にして、クッキングシートをしいた天板に並べる。
   表面がかわかないようにきりふきで水をふきかけ、オーブンの発酵機能を使って、３０～４０分ほど発酵させる。

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   2倍くらいの大きさになれば二次発酵は完了です。２次発酵が終わったら、生地に仕上げ用の卵を塗ります。

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    １９０度に温めたオーブンで１５分程度焼きます。
    焼き上がったら、あみの上などにおいて、荒熱を取ります。

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    ★トマトソースをスプーン１杯ずつ冷凍したものを具にして総菜パンなどにもアレンジできます♪