コラーゲンたっぷり！美肌スープレシピ・作り方

Name: コラーゲンたっぷり！美肌スープ
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 手羽先 4個; 生姜（みじん切り） 少々; 玉ねぎ(みじん切り） 1個; にんじん（すりおろし） 1本; セロリ（小口切り） 1本; トマト缶 1/2缶; 塩コショウ 少々; 昆布茶 大さじ2; パセリ 4茎; とろけるチーズ 20ｇ

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約30分
300円前後

tirutiru115

乾燥肌に、潤いを！簡単に、出来る。あったかスープで、　プルプルお肌を取り戻そう。

材料（4人分）

手羽先: 4個

生姜（みじん切り）: 少々

玉ねぎ(みじん切り）: 1個

にんじん（すりおろし）: 1本

セロリ（小口切り）: 1本

トマト缶: 1/2缶

塩コショウ: 少々

昆布茶: 大さじ2

パセリ: 4茎

とろけるチーズ: 20ｇ

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作り方

1

ゼロ活力鍋に、水800ｃｃを入れ手羽先と生姜を入れ強火にかける。おもりが振れたら、火を止める。
2

圧が、抜けたら、骨を外す。適当なおおきさに、切る。
再び鍋に戻す。
野菜と調味料を。いれ蓋をして、再び火にかける。
3

圧が、抜ければ出来上がりです。
器に入れ　チーズと、パセリを、トッピングする。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

下準備をして、セットするだけで、出来ます。焦らず圧が、抜けるまで、待ちましょう。あとは、温かいうちに、頂きましょう。　２の時　簡単に、骨が、コロット取れますから、ひと手間かけましょう。

きっかけ

手羽の骨から旨みを抽出！お肉だけでは出せない味に仕上ました。

公開日：2012/03/10

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このレシピを作ったユーザ

tirutiru115 田舎で、「無農薬有機栽培の野菜」、「減農薬栽培のお米」を作っています（＾＾）/ こだわり野菜は通常の倍以上の手間暇と時間を必要としますが、ご存知、農家は儲かりません(＾＾；) そんな私の唯一の贅沢は、安全安心採りたて野菜をたっぷりと食べられることだけ。（お金では買えない贅沢です。）収穫したての野菜は、あまみ旨みが全く違い、私の独学料理の心強いパートナーとなっています♪