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ノンシュガー!カロリーオフ!スイートポテト?! レシピ・作り方

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kao7899
とってもあまーく一番簡単なスイートポテト風レシピです。食物繊維たっぷり、砂糖を使わなくとも十分な甘さでダイエット中の方にもおすすめのおやつです。

材料(3人分)

安納芋
SSサイズ9個
ホイップクリーム
1/2袋
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作り方

  1. 1
    ウォーターオーブンで焼き芋コース(オーブン250℃で約10-15分)焼く。
  2. 2
    少し冷まして(冷ましたほうが甘く感じます)半分にきる。
  3. 3
    そのままでもおいしいですが、ホイップクリームを一絞りする(おこのみでバターも)。
    食べる時にスプーンでお芋と混ぜて食べる。

おいしくなるコツ

簡単ですが焼き加減で変わります。焼き芋は70度くらいで酵素が活発になり甘くなります。そのため時間をかけて焼くほうが甘くなります。そのためウォーターオーブンを使いました。焼くとき蜜が滴るので天板にはシートをひかれるとこびりつきません。

きっかけ

あまりにおいしい安納芋はそのままでも驚く甘味です。

公開日:2012/02/23

関連情報

カテゴリ
創作・オリジナルお菓子
関連キーワード
おやつ おつまみ 簡単 ダイエット
料理名
安納芋の焼き芋

このレシピを作ったユーザ

kao7899 仕事で帰りが遅く、出かけの際も時間がなかったりと、ばたばたとしてしまう日々で出来るだけ早く疲れた体にも良い料理を目的としています。 なかでも、野菜(無農薬有機栽培)をたっぷりとることを必須として。 休日は作り置き料理(冷凍・冷蔵)をめいいっぱいしておいて、平日は時短でがんばります。

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