えびのカクテルサラダレシピ・作り方

Name: えびのカクテルサラダ
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: むきえび（安価） 200ｇ; 酒 小さじ1; 白ワイン 大さじ1; マヨネーズ 大さじ4

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約10分
300円前後

tirutiru115

安価なえびをステキな一品料理に！！節約レシピです。

材料（4人分）

むきえび（安価）: 200ｇ

酒: 小さじ1

白ワイン: 大さじ1

マヨネーズ: 大さじ4

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作り方

1

沸騰したら、お酒とえびを入れる。色が変わったら、打ち上げる。すぐに、白ワインと絡め冷します・
2

マヨネーズと、合える。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

安価なむきえびは、強く塩がしてある事が多いので注意しましょう。茹でる時は、塩は、入れずに、臭みを取るために、お酒を入れましょう。茹ですぎに注意！！茹でたえびは、熱いうちに、白ワインをよく絡めておく事。

きっかけ

えびとマヨネーズの絶妙の組みあわせどレシピです。

公開日：2012/02/23

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このレシピを作ったユーザ

tirutiru115 田舎で、「無農薬有機栽培の野菜」、「減農薬栽培のお米」を作っています（＾＾）/ こだわり野菜は通常の倍以上の手間暇と時間を必要としますが、ご存知、農家は儲かりません(＾＾；) そんな私の唯一の贅沢は、安全安心採りたて野菜をたっぷりと食べられることだけ。（お金では買えない贅沢です。）収穫したての野菜は、あまみ旨みが全く違い、私の独学料理の心強いパートナーとなっています♪