ポテトとしめじのバジルサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは、皮をむいて１センチ角くらいのさいの目に切り、塩茹でする。

2. 2

   石突を取って小房に分けたしめじを、ジャガイモが茹で上がる２分前に①の鍋に入れる。

3. 3

   茹で上がったイモとしめじを水気を切ってあら熱をとる。
   ボールに移し、★の調味料を合わせたもので和える。

4. 4

   塩、ブラックペッパーで味を整え、盛り付けたら、上からドライバジル、更にブラックペッパーをかけて完成。