キッチンガーデンで自家製ミントティー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ポットに紅茶とミントの葉を入れ、熱湯を注いで３分。ミルクティーにするととても美味しいです！

2. 2

   ベランダで栽培しているミントです。一度種を蒔いたら、春から秋までフレッシュミントが収穫できます。切り取っても新しい枝がでてきます。

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   刈り取ったミントをオーブンレンジの横につるして乾燥させます。1週間もあればカラカラに乾燥しちゃいます。左横はレモングラス。

4. 4

   完全に乾燥したら、使いやすいようにミントの葉をバラバラにします。缶やジップロックに入れて保管します。

5. 5

   長期保存する場合は、低温のオーブンで１０分ほど熱を入れるといいでしょう。ミントの香りがしたら、香りが飛ぶ前にオーブンから出して。

6. 6

   大量に収穫出来た時は、こんな風に干します。