生クリームなし！牛乳で作る生チョコ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳は600wの電子レンジで30秒ほど加熱し、人肌の温度にしておく。
   タッパー（バットでも可）にクッキングシートを敷く。

2. 2

   耐熱ボウルに手で板チョコを割り入れる。

3. 3

   ラップをして600wの電子レンジで30秒加熱する。

4. 4

   加熱後は少しチョコの塊があるくらいでOK。

5. 5

   ゴムベラで混ぜて、予熱でチョコを完全に溶かす。
   （チョコは加熱しすぎると、焦げてしまうので注意です）

6. 6

   無塩バターを入れて、溶けきるまでゴムベラで混ぜる。

7. 7

   牛乳を2回に分けて入れる。
   牛乳を入れるごとにしっかりと混ぜる。

8. 8

   画像のようにつやが出て、とろっとした生地になればOK。

9. 9

   クッキングシートを敷いた容器に生地を流し入れる。
   ゴムベラで生地を平らにならす。
   ラップをして冷蔵庫で30分ほど冷やし固める。

10. 10

    固まったら、クッキングシートから外す。

11. 11

    上から粉砂糖（純ココア）をふるってまぶす。

12. 12

    両辺を包丁で切り形を整えて、好きな大きさに切れば完成。