ゼリー液とフルーツを冷やして何回かに分けて作ると、フルーツがまんべんなくグラスの中に浮いて仕上がりが綺麗です。林檎を最初から入れてしまうと酵素でゼラチンが固まりにくくなります。とろみがついたら最後に林檎を飾ります。
フルーツを沢山入れたゼリーです。ゼラチンを多めに入れて少し固めに仕上げています。
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ふるふるとしたゼリー液でフルーツを美味しく食べます。