卵ありバージョン★ヨーグルトスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターは1cm角に切って冷蔵庫で冷やす。

2. 2

   ヨーグルトは水切りをする。

3. 3

   小麦粉とベーキングパウダーをふるっておく。

4. 4

   1に3を入れて、手でよくすり合わせる。

5. 5

   水をきったヨーグルトと砂糖をボウルに入れてよく混ぜる。

6. 6

   5にしっかり溶いた卵を少しずつ加えながらよく混ぜる。

7. 7

   4に6を入れて、ゴムベラで切るように混ぜる。

8. 8

   まとまってきたら、お好みの大きさに成型する。(粉っぽさが残っていてもok！)

9. 9

   クッキングシートをしいた天板に8をのせて、170℃に予熱したオーブンで15分焼く。