簡単手作り♡オレンジ果汁入りのカスタードプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オレンジの果汁を50CCほど絞る。
   飾り用に6切れほど薄皮を剥き果実を取り出す。

2. 2

   ボールに卵を割りほぐす。
   卵白と卵黄をしっかりと箸で切るように混ぜ合わせる。

3. 3

   2にAを加えてよく混ぜ合わせる。

4. 4

   網を使いこしながら器にうつす。

5. 5

   器にうつした後に泡がある場合はスプーンで予め取っておく。仕上がりに気泡ができず、滑らかになります。

6. 6

   鍋にプリン液を入れた器を移す。器の半分くらいまで水（分量外）を入れる。アルミなどで覆ってから鍋の蓋をしてプリン液が固まるまで15分ほど蒸す。

7. 7

   液が固まったら冷ます。
   食べる直前にオレンジの果実を添えて頂きます。