焼きナス入りホットドッグ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは水洗いして、皮のまま網の上で炭火焼きする。時間がかかるので、時折裏返しながら気長に眺めて待つ。ウインナーまたはベーコンも焼き始める。

2. 2

   ロールパンに切れ目を入れて、バターを塗っておく。葉物野菜は水洗いして、水気を切り、食べやすい大きさにちぎっておく。

3. 3

   ナスに火が通って柔らかくなってきたら、焦げた皮を剥き、適当に割き、醤油を回しかけて香ばしさを出す。ロールパンは網の上で温めておく。

4. 4

   パンに葉物野菜を挟み、ウインナーとナスを挟んで出来上がり。

5. 5

   お好みの焼き加減になったら盛り付けてできあがり。