作り方
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- 1
- 男爵芋をひと口サイズに切り、オリーブオイル、ピンクソルト、バジルと混ぜてから、190wに予熱したオーブンに入れ、20〜25分間加熱する。
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- 2
- レタスとキャベツは千切り、きゅうりは薄切り、トマトはひと口サイズに切っておく。
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- 3
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- レタスとキャベツをお皿に敷き、その上に焼きあがった男爵芋、きゅうり、ミニトマトを盛り付け、ドレッシングをかけて完成。
おいしくなるコツ
男爵芋は味付けをする前に、よく水分を拭き取ってください。加熱時間を増やすと、カリカリ感が増して、香ばしくなります。
きっかけ
満足感のあるサラダを作ってみました。
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