パセリのみじん切り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆パセリは洗浄し、よくふって水をきる
   
   ◆茎から葉先を摘みとる
   
   ※葉の下に付いている極細の茎も、丁寧に取り除きます

2. 2

   ◆ペーパータオルか布巾にパセリを包み、水分を拭く
   
   ◆盆笊に広げて置き、1時間ほど乾かす

3. 3

   ◆パセリを乾いた俎板に置き、細かいみじん切りにする