材料（２～４人分）
- 黒豆（茹でたもの）
- 1カップ
- 紫玉葱
- 1/4個
- ★白バルサミコ酢
- 小さじ2
- ★白しょうゆ
- 小さじ1
- ★メイプルシロップ
- 少々
- ★塩・コショウ
- 各少々
- ★オリーブ油
- 小さじ1～2
作り方
-
- 1
- ◆黒豆は茹でたての熱いものか、冷めてるようなら温めなおす
◆紫玉葱は皮をむき、みじん切りにする
-
- 2
- ◆ボウルに、汁気をきった黒豆と紫玉葱を入れる
◆（★）を加え、よく混ぜる
◆ときどき掻き混ぜながら、冷めるまでマリネする
◆冷蔵する（冷たくなるまで）
おいしくなるコツ
熱い豆にドレッシングをかける
きっかけ
黒豆をたくさん茹でたときに
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