簡単ポタージュ＊じゃが芋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆じゃが芋はタワシで洗い、鍋に入れる
   
   ◆かぶるくらいの水を注ぎ、弱火にかける
   
   ◆蓋をしてユックリ茹でる

2. 2

   ◆じゃが芋の湯をきり、皮をむいて鍋に戻す
   
   ◆スリコギで潰す（粒が残る程度に）

3. 3

   ◆牛乳を加え、弱火にかける
   
   ◆熱くなってきたら、コンソメ顆粒を加え、よく混ぜる

4. 4

   ◆沸騰直前に火を止め、コショウを挽く
   
   ◆器によそってパセリをふる