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鶏肉とココナッツミルクでスープ レシピ・作り方
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Jinka
スウィート・チリソースで味付けされた鶏肉を、ココナッツミルクでマイルドな味わいに仕上げました。
材料(1-2人分)
スウィートチリソースで味付けされた鶏肉
ひとつかみ
ネギ
2-3本
マッシュルーム
6個
ココナッツミルク
1〜1カップ 半
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作り方
1
スウィート・チリソースでマリネートされた調理済みの鶏肉を食べやすい大きさにカットし、ネギは7cm程の長さにカット、マッシュルームは5mmほどの厚さにカットする。
2
鍋に1とココナッツミルクを加えて弱火でゆっくり混ぜる。
3
具材全てに火が通ったら、火を止めて器に盛り付ける。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
市販のマリネートされた鶏肉が少し辛かったので、ココナッツミルクを加えてマイルドに仕上げました。
公開日:2019/11/27
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Jinka
冷蔵庫の残り物で作る料理、簡単シンプル料理、エアーフライヤーで作る料理のレシピを沢山載せています。夫がお肉の卸をしていることから、お肉料理レシピも多いです。
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