ミートボールのオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆卵は、塩、コショウしてとく
   
   ◆ミートボールは細かく刻む

2. 2

   ◆フライパンにサラダ油を熱し、卵液の1/3量だけ流し入れる
   
   ◆すぐにミートボールの全量を卵の上に乗せ、かるく混ぜてから寄せ集めるようにまとめる

3. 3

   ◆残りの卵液を少しづつ流し入れ、ミートボールの卵に巻きつけていく（弱火）
   
   ◆巻き終わったら、ヒックリ返しながら、全体に焦げ目がつくまでユックリと焼く

4. 4

   ◆焼けたら取りだし、半分に切る