材料（２人分）
- ヨーグルト（無糖）
- 400～500ｇ
- 生クリーム
- 小さじ2
- グラニュー糖
- 大さじ1
- レモンの皮（おろしたもの）
- 小さじ1/2～1
- メイプルシロップ（蜂蜜）
- 大さじ3～4
作り方
-
- 1
- ◆ボールに笊を置いて、キッチンペーパーを敷きヨーグルトを入れる
◆そのまま冷蔵庫へ移し、半日～1日ほど水切りする
-
- 2
- ◆ボールに生クリーム、グラニュー糖、レモンの皮を入れ、よく混ぜる
◆水切りヨーグルトを追加して、混ぜる
-
- 3
- ◆耐熱の器に入れ平らに均して、余熱したオーブンで３０分ほど焼く（180～200℃）
◆メイプルシロップをかけて供す
※冷やしても美味しい
※バケットにつけてワインのおともに
おいしくなるコツ
ヨーグルトの水切り度合いで食感が変わります
きっかけ
ケーキのかわりに・・・
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