自家製　好きなだけ♪漬けるラムレーズン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   漬ける瓶を熱湯消毒しておく。
   レーズンを熱湯でさっと茹でておく。

2. 2

   茹でたレーズンは、手早くざるに揚げ、水を切り、キッチンペーパーで、十分拭き取る。
   ※水滴が残っていると、腐る原因にもなります。

3. 3

   瓶に、少しマイヤーズラムを入れ、レーズンを全て入れたのち、残りのマイヤーズラムを入れる。
   ※レーズンが全て隠れるくらいひたひたに入れる。

4. 4

   3週間ほど漬ければ、しっかり味も付き、完成！
   ※レーズン上部が出ていたら、マイヤーズラムを足しましょう。
   2週間ほどでも食べれます。