材料（１人分）
- 米粉
- １／２カップ
- 鰹節
- ２㌘
- 水
- ５００㏄
- きゅうり
- １／２本
- めんつゆ
- 小さじ２
- 麺ようの水
- １／２カップ
作り方
-
- 1
- ボウルに米粉、鰹節と麺ようの水を入れてよく混ぜ耳たぶ程度の固さにひとまとめにする。
きゅうりは輪切りにする。
-
- 2
- 鍋に水、きゅうり、めんつゆを入れて煮立たせる。
そこに①の米粉を手で細長く伸ばし３センチ程度の長さにして入れていく。
全て入れて２～３分煮れば完成です。
きっかけ
米粉でうどん風に簡単な方法を見つけました♪
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