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手つかみ! じゃがいもとブロッコリーのお焼き レシピ・作り方

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4045g
1歳3か月手つかみでしか食べない時のメニューです(*^_^*)

材料(1人分)

じゃがいも
1個
ブロッコリー
2個
米粉
大さじ2
大さじ1
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作り方

  1. 1
    じゃがいもは煮て潰す。
    ブロッコリーは茹でて茎以外をみじん切りにする。
  2. 2
    ①と米粉を混ぜる。その後水も入れて混ぜる。
    8等分し手で丸めてから押さえて平らにする。
  3. 3
    テフロン加工のフライパンに乗せて焼き色が少し付くように弱火で片面3分ほど両面焼けば完成です。

おいしくなるコツ

米粉の量でもっちり度を調整してください。

きっかけ

偏食&アレルギーのある息子に!

公開日:2014/04/11

関連情報

カテゴリ
じゃがいもブロッコリー

このレシピを作ったユーザ

4045g ☆2児(♂)の母です☆(*´▽`*)☆ 野菜苦手8歳&気分屋6歳♪

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