HB オニオンベーグル 中力粉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   HBに材料を入れ、パン生地設定でスイッチオン

2. 2

   取り出したら濡れふきんorキッチンペーパーでくるみ、一時間ほど置く。この間玉ねぎのみじん切りを、茶色になるまで炒める。ローリーズのスパイスで味付け。

3. 3

   ガス抜きをし好きな大きさに丸めて10分ベンチタイム。

4. 4

   成型をする。炒めたオニオンを中に入れるようにまるめます。

5. 5

   20分放置。この間に鍋にお湯を沸かしましょう。お砂糖も忘れずに。この間オーブンを２００℃（３９０F）に余熱します。

6. 6

   ベーグルを茹でる。片面30秒、裏返して20秒程度。水気を切って、天板に。

7. 7

   オーブンで１５〜２０分焼きます。