白玉のクリームあん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   器を冷蔵庫に入れて冷やしておきます。
   
   ボウルに白玉粉を入れて水を３回位に分けながら加えて、手で混ぜ、耳たぶくらいの柔らかさになるまで捏ねます。

2. 2

   白玉を百円玉位の大きさに丸めて、中心を指で軽く押して凹ませて、形を作っていきます。

3. 3

   たっぷりのお湯を沸かし、沸騰した中に２の白玉を入れて浮かんできてから約２分茹でて冷水に取り、冷まします。
   
   冷やした器に白玉・バニラアイス・あんこをのせて出来上がりです。