あっさり和風きのこクリームソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きのこ（今回は舞茸半パック・えのき半パック使用）をオイルで炒め塩・コショウ（クレイジーソルトだとコクが出ます）で味を整えます。

2. 2

   きのこに火が通ったら牛乳を入れひと煮立ちさせ、和風だし、コンソメ、醤油、みりんを入れ弱火で5分位煮詰めます。

3. 3

   味を見て塩加減を整えて下さい（物足りないと感じる方はバターを少し加えて下さい）。
   最後に水溶き片栗粉でお好みのとろみをつければ完成です。