保存方法は、冬場は冷暗の室内可能です。 夏場は 冷蔵庫で保存することをお勧めします
昨年に漬けたカリカリ小梅がしんなりしてきたので、味付けを変えて 美味しくしました
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塩分5%で漬けた赤紫蘇風味のカリカリで漬けたのですが、正月頃リメイクしました