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無水*レンジ5分*新玉ねぎのフルーティトマトソース レシピ・作り方

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RingYT(りん)
レンジで5分、煮詰めないのでサラっとしてフルーティ♪トマト缶を開けたらマッシャーなどで潰すのがポイント✩パスタや魚介、お肉のソースに幅広くお使いください~
みんながつくった数 1

材料(4人分)

カットトマト缶
1缶
新玉ねぎ
小1個
にんにく
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
小さじ1
スライスチーズ
2枚
バルサミコ酢
大さじ1
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作り方

  1. 1
    カットトマト缶を開け、マッシャーなどであらごしになるようにつぶす。
  2. 2
    耐熱容器にすりおろした新玉ねぎとにんにく、オリーブオイルを入れてフタかラップをして500wのレンジで3分加熱する。
  3. 3
    2にトマト、塩を入れて混ぜ合わせ再び500wのレンジで2分加熱する。
  4. 4
    仕上げにスライスチーズ、バルサミコ酢を加えてよく混ぜる。チーズがとけたら出来上がり。

おいしくなるコツ

フルーティに仕上げるポイントは「カットトマトをつぶしてあらごしに」と「まず新玉ねぎにんにくオイルを合わせ加熱しておく」です。もし辛味が残っていたらもう少しレンジ加熱を。スライスチーズで味付けもコクだしもOK!思い立ったらすぐ出来ます♪

きっかけ

何度もレンジでトマトソースを作っていますが、レシピが完成しました!甘味のあるフルーティなトマトソースが出来ます♪

公開日:2011/04/06

関連情報

カテゴリ
トマトソース
料理名
トマトソース

このレシピを作ったユーザ

RingYT(りん) 仕事で海外にいく機会が多く、あの時のアレ食べたい~とレシピを作り コンテストに入賞したのをきっかけに、あるもので美味!簡単!勝負(笑) なレシピを作成中♪ *祝選出!2011.3月今日のPUレシピ、2014.4月×Leeレシピ 料理好きの方、これからお料理始めたい方、我が娘のために。 ecopeople/食生活アドバイザー/もとca/塩麹ハマリ中 日記代わりツイッター→ @RingYT

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