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オクラの梅和え レシピ・作り方

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わたばぁば
さっと茹で梅干しと和えるだけです

材料（2人分）

オクラ
４本
梅干し
1／2個〜
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作り方

  1. 1
    オクラをさっと茹でます。
    冷水に取り冷やします。
    水気を取り根元の額の部分を切り落とします。
  2. 2
    小口切りしたオクラに梅干しを叩きペーストにしたものと和えます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

自家製の梅干しで塩分高めですが好みでかつを梅のような塩気の少ないものでも可です

きっかけ

オクラの安い夏場に梅干しを使った酸味が美味しい箸休めです

公開日：2024/06/28
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カテゴリ
夕食の献立（晩御飯）

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わたばぁば シニアの2人暮らしの毎日ご飯です。 カタカナ料理より和食が多いです

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