.*･ﾟアカモクのシフォンケーキ.ﾟ･*. レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウル①の薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、そのほかの①の材料を加え泡立て器でよく混ぜる

2. 2

   ボウル②卵白をほぐし、砂糖を複数回に分けてハンドミキサーで固く泡立てる

3. 3

   ボウル①にボウル②のメレンゲを1/3まで加えて、泡立て器でゆっくり混ぜる。

4. 4

   残りのメレンゲも少しづつ加え、ヘラですくい切るように混ぜる

5. 5

   オーブンを170℃に余熱しておく

6. 6

   生地を型にいれたらトントンと空気を抜いて、35分ほど焼く

7. 7

   焼けたら逆さまにして冷ます。