我が家のポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆで卵をつくる。
   小鍋に卵と、卵がかぶるくらいの水をいれ、火にかける。沸騰して15分ほどしたら、水にとり殻をむいて潰しておく。

2. 2

   キュウリはスライスし、塩をふってしばらくおいたあと、水でさっと洗い絞っておく。

3. 3

   魚肉ソーセージは食べやすい大きさにきる。

4. 4

   人参はいちょう切り、じゃがいもは適当な大きさに切っておく。

5. 5

   じゃがいも、人参を柔らかくなるまで茹でる。竹串がスっと通ればOK。
   じゃがいもは熱いうちにつぶす。

6. 6

   じゃがいもとにんじんの粗熱がとれたら、きゅうり、魚肉ソーセージ、卵、調味料を全ていれて、混ぜる。