キャベツたっぷり焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは洗って一口大に切る。
   豚バラ薄切り肉は2〜3cm幅に切る。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、1のキャベツを茹でる。
   ザルにあけて水気を切る。
   続けて同じ湯で豚バラ薄切り肉を色が変わるまで茹で、同じくザルにあけて水気を切っておく。

3. 3

   フライパンにサラダ油大さじ1/2(分量外)を入れて中火で熱し、焼きそば麺を入れる。
   焦げ目がつくまでさわらずに焼く。

4. 4

   裏返して同様に焦げ目がつくまで焼いたら麺をほぐし、2の豚バラ薄切り肉を加え、焼きそばソースの半量も加えて炒める。

5. 5

   ソースが全体に回ったら、キャベツ、残りの焼きそばソースを加えて炒め合わせたらできあがりです。