お腹に優しい⭐️たらのお粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根と白菜を千切りにし、小さく刻む。
   鍋に水をはり、大根、白菜を入れ沸騰させる。
   沸騰したら一旦ザルにあげる。
   もう1度鍋に水をはり、大根と白菜を戻す。かつお出汁を入れ煮る。

2. 2

   沸騰したら弱火にし、ご飯を入れ蓋をする。
   焦げないように時々混ぜる。

3. 3

   煮ている間に、たらの下準備をする。
   たらの切り身の骨をとる。
   ビニール袋にいれ、⭐️酒⭐️塩⭐️生姜を入れ軽くもむ。（5分放置）その後、出た水気をとる。

4. 4

   ご飯がくたくたになったら、下準備後のたらを鍋に入れ、蓋をしする。（弱火のまま）
   3分程度したら、たらの身を大きめにほぐす。塩を少々ふる。

5. 5

   卵に白だしを入れ溶き卵にする。
   鍋に回し入れ、すぐに火をとめる。
   お好みで小ネギを散らして出来上がり。