ミントで爽やか☆トマトときゅうりのスパイシーマリネレシピ・作り方

Name: ミントで爽やか☆トマトときゅうりのスパイシーマリネ
Total time: 5 min
Yield: 2～3
Cuisine: フランス料理
Ingredients: ミニトマト 10～12個; きゅうり 1本; 塩(塩揉み用) 少々; ★レモン汁 大さじ2; ★塩 3～4つまみ; ★ペパーミント(乾燥) ティースプーン2杯; ★ハラペーニョパウダーまたはチリペッパー 小さじ1/4～; ★ブラックペッパー 3振り; ★オリーブオイル 少々

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5分以内
100円以下

にゃんぺこ

いつもと違うハーブとスパイスでマリネをアレンジ( ´ ▽ ` )ﾉミントで清涼感、ハラペーニョでピリッと辛味を効かせた簡単マリネです♪

材料（2～3人分）

ミニトマト: 10～12個

きゅうり: 1本

塩(塩揉み用): 少々

★レモン汁: 大さじ2

★塩: 3～4つまみ

★ペパーミント(乾燥): ティースプーン2杯

★ハラペーニョパウダーまたはチリペッパー: 小さじ1/4～

★ブラックペッパー: 3振り

★オリーブオイル: 少々

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作り方

1

きゅうりは縦を4等分にして5mm角に刻み塩もみをして水気を切ります。プチトマトはヘタを取って4等分にします。
2

袋やタッパーなどに1のきゅうりとトマト、★の材料を全て加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間以上寝かせたら(調理時間外)出来上がりです( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ペパーミントはフレッシュでもOK！ミントティの茶葉などを使用しても(^^)ハラペーニョやチリペッパーがない場合は一味やタバスコを代用しても。タバスコの場合は塩の加減を調節してみてくださいね♪

きっかけ

いつもと違う組み合わせのハーブとスパイスでどんな風になるかな？と作ってみました(*^ω^*)

公開日：2020/05/31

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))