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SAYUさゆ
河内晩柑を使って,さっぱりおいしく頂けるレシピを考えました!
材料(2人分)
河内晩柑(果汁)
1玉(200ml程度)
水
150ml
ゼラチン
5g
砂糖
大さじ3
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作り方
1
鍋に水をいれ,沸騰する直前で火を止める。(80℃くらい)
2
80℃くらいに温まった水に,砂糖とゼラチンを入れて溶かす。
3
果汁を入れる。
4
冷蔵庫で1時間程度冷やして,固まったら完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
果汁は最後に入れることで,香りが残っておすすめです。果汁だけでもいいですが,果肉も少し入れると,贅沢なゼリーになります。
きっかけ
河内晩柑を大量に頂いたからです。
公開日:2020/05/21
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関連情報
カテゴリ
みかん
グレープフルーツ
夏みかん
料理名
ゼリー
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SAYUさゆ
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