大根葉のふりかけレシピ・作り方

Name: 大根葉のふりかけ
Total time: 5 min
Yield: ２
Ingredients: 大根の葉っぱ １本分; 鰹節 ひとつかみ; 塩 ふたつまみ; 醤油 小さじ１くらい; お好みの炒め油 小さじ半分

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5分以内
100円以下

ミクぽん

大根葉は栄養豊富な緑黄色野菜。捨てずに食べようぜ。

材料（２人分）

大根の葉っぱ: １本分

鰹節: ひとつかみ

塩: ふたつまみ

醤油: 小さじ１くらい

お好みの炒め油: 小さじ半分

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作り方

1

大根葉を洗い、小口切りにする。好みの油で大根葉を炒める。
2

塩を振り、しんなりしてきたら鰹節を加える。仕上げに醤油を回しかけて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根葉には虫がついていることが多いので、丁寧に洗ってください。炊きたてのご飯のお供に。

きっかけ

栄養価のある部分を捨てるのはもったいないので。葉っぱがついていたらいつも作ります。

公開日：2016/09/20

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このレシピを作ったユーザ

ミクぽんこんにちは。食い意地だけで生きているねこの下僕兼フリーランス主婦（35）です。テキトーでめんどくさがり。でもご飯を食べたいので日々の自炊はサボれません。カルディやコストコパトロールが趣味ですが、作る料理は地味です。写真もヘタクソです。そんな私が毎日簡単に作っている料理をアップしていこうと思います。よろしくお願いします＾＾＊