ホワイトデー　手間いらずレモンのレアチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   市販のものを使えばビスケットは、細かく砕かれています。自分で作る場合は、ビスケット７枚程度を棒などでたたいてできるだけ細かくします。

2. 2

   ２のようにタルト容器やお皿にアルミホイルをしっかりかぶせ、1のビスケットに牛乳こさじ1と１/２を入れて湿らせたものをしっかり引き詰める。

3. 3

   フィリングミックス(クリームチーズ５０グラムとレモンの汁大匙1、砂糖大匙1を合わせたもの)と牛乳をいれ、２分かき混ぜる。

4. 4

   レモン輪切り２個を薄く輪切りにしたものにワインカップ１とさう７０グラムで煮こむ。その中から半分にしてもの４きれを使う。

5. 5

   2に３を上の部分までぎっしり入れ、レモンを２枚ずつ蝶々のように乗っけて、冷蔵庫で１時間冷やす。

6. 6

   レアチーズが固まったら出来上がり。アルミをそっと取り除く。お皿に盛りいただく。