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レシピ詳細
簡単で,手早いメロンinクレープ レシピ・作り方
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約30分
500円前後
サクラノカタライ
市販の生地を使い手早く,簡単にメロンをはさんだやさしい味のクレープを作れます。
材料(3人分)
クレープの素
100グラム
卵
2個
牛乳
200cc
オリーブオイル
15cc
メロン 中玉
1/2個
生クリーム
100cc
砂糖
大さじ1/2
サラダ油
小さじ3
作り方
1
ボールに市販のクレープの素と卵を入れ,泡立て器で良く混ぜ合わせる。
2
1に牛乳を2,3回に分けて入れなめらかにする。最後にオイルをいれて生地を作る。
3
フライパンにサラダ油を小さじ1ひいて,おたま2杯分の生地を入れ中火で焼く。表面が乾いてきたら,竹串でそっと周りをはがし表をかえす。両面で2分程度焼く。
4
3枚やいたら,生地をさます。メロン3/4は3lミリ程度に薄く半月方に切る。残りは,飾り用に四角く切る。
5
生クリームに砂糖を加え,ホイップする。冷ました3の生地にクリームを全体に塗る。その上にメロンをならべて,巻き上げる。
6
4センチ程度にきり,あたりに飾りのメロンをちらす。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
生地は,市販のものを使うと,手早くできる。甘さも控えめなので,メロンの味を損なうことが無い。
きっかけ
夏のメロンを使って,おもてなしのクレープを作りました。
公開日:2014/06/24
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関連情報
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ホットケーキ・パンケーキ
メロン
料理名
簡単で,手早いメロンinクレープ
このレシピを作ったユーザ
サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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