トマトの身を残しておくことと水分を飛ばしすぎないことです。たっくさん作っておけば何かと便利なので多めにつくります。ソース自体がシンプルなので色々つかいまわせます。私はひらべったく保存袋にいれておいてます~
トマトが好き過ぎるのですが、ちょっと使いたい時や時間のない時になんとか万能なソースが作れれば…と思いまして…
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