ドライトマトでピッツァメランツァーナ レシピ・作り方

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felice414
生地にはレシピID: 1000004722を使います。トマトソース使ってないですが、ドライトマトで旨味バッチリ!

材料(一人前人分)

ピザ生地
一枚分
なす
1個
アンチョビ
2ヒレ
ドライトマトのオリーブオイル漬け
1枚分
ピザ用チーズ
30g

作り方

  1. 1
    ピザ生地を伸ばして、ナスを2mmx4cmx4cm位に薄切りにして載せる。なす多めでもあとでくたtっとなるからOK!野菜苦手はナス半分でもいいと思います。
  2. 2
    その上に、チーズ、アンチョビ、細切りにしたドライトマトをまんべんなく載せる。写真みたいな感じね!こくを出すため、ドライトマトを漬けていたオイルを入れると良い!
  3. 3
    トースターで8分ほどで完成。我が家は800wの10年前のトースターなので、火加減は自宅のトースターに合わせてくださいね。最後にお好みで胡椒をふってもおいしい。

おいしくなるコツ

アンチョビとドライはまんべんなく散らして!あとトースターで焼くのがおいしくなるコツです。レンジのオーブンではなかなかこの味は出ないのです・・・・・・。

きっかけ

トマトソースが家になくてですね。。。ドライトマトで代用したらうますぎでした。

公開日:2013/06/09

関連情報

カテゴリ
ピザ
関連キーワード
ピザ なす イタリアン ドライトマト

このレシピを作ったユーザ

felice414 ティファールブーランジェリーでパンの研究中。 毎日弁当女子です。 料理はアイデア次第だと思うので、なんかひらめいていただけると幸せっす! 作った料理はほぼUPしてますが、我ながらバカみたいにイタリア系ばかり。。。

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