冷製トマトスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは，皮のままスリ下ろす。

2. 2

   セロリも，同じようにすり下ろす。冷水４分の１カップを入れる。その後レモンの絞り汁を小さじ３入れる。

3. 3

   ２に塩をひとつまみいれ味を調える。好みによって，ごま油小さじ１入れても良い。冷蔵庫で，冷たく冷やす。