☆シンプルな☆冷やし中華粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水300ccを沸かし、鶏ガラスープの素を入れる。

2. 2

   冷やご飯を入れ、よくほぐし、長ネギをみじん切りにして加える。

3. 3

   3分くらい煮たら生卵を溶いて加え、ごま油をたらしてよく混ぜる。
   ここで味見をして、塩を適宜加える。

4. 4

   あら熱を素早く取るために、冷水の中に鍋を入れる。
   よく冷えたら出来上がり。
   お好みで小ネギをちらして召し上がれ。