簡単♪てんぷら粉でレモン風味ケーキ♡ レシピ・作り方

Name: 簡単♪てんぷら粉でレモン風味ケーキ♡
Yield: １８ｃｍ丸型
Ingredients: てんぷら粉 １５０ｇ; バター １００ｇ; 卵 ２個; 砂糖 ８０ｇ; レモンオイル 適量; 牛乳 ５０ｃｃ前後

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ぱぴぐると

あまったてんぷら粉ありませんか～？
粉ふるいもなく、ぐるぐるまぜちゃいます！
外カリッ！中フワ～のケーキです♪

材料（１８ｃｍ丸型人分）

てんぷら粉: １５０ｇ

バター: １００ｇ

卵: ２個

砂糖: ８０ｇ

レモンオイル: 適量

牛乳: ５０ｃｃ前後

作り方

1

バターをレンジでチンして溶かす。（１分くらい）
ボウルにバターと砂糖を入れ混ぜます。
2

混ざったら卵も直接割りいれ混ぜます。
レモンオイルを加え混ぜます。
3

粉を加えてぐるぐる～っと混ぜます。
牛乳を加え滑らかになるまで混ぜます。（もったりするくらいが牛乳の量の目安です）
4

１７０℃に温めたオーブンで３０～４０分焼きます。
冷めたらお好みで粉糖をふってみてください♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵の大きさなどによって牛乳の量は加減してください。もったりするくらいが目安です。わたしは計らないで生地の様子をみて入れてしまうこともしばしばなので・・・。

きっかけ

小麦粉が品切れ中～！(><)　バニラエッセンスもな～い！という事で、てんぷら粉＆レモンオイルでなんちゃってレモンケーキができました♪

公開日：2011/01/25

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このレシピを作ったユーザ

ぱぴぐると旦那さん＋子供3人＋孫1人＋猫7匹で暮らしてるめんどくさがり屋の兼業主婦です。子供のお腹を膨らませるため日々の献立に苦労してます(￣▽￣;) ブログで日々のこと、ごはん記録なども公開しています。よろしかったら遊びに来てください。(最近放置気味…) http://papigult.blog9.fc2.com ＊オーブンはガスオーブンを使用しています＊