ほたて貝柱（生食用）
正規品 大サイズ (3S) 750g (250g×3)
採れたてのホタテの鮮度感を維持するために各工程で徹底した温度管理を行っています。
保管温度・洗浄水温度・凍結温度・冷凍温度など、ホタテ本来の旨味を最大限に引き出すように細心の注意を払い製造しています。
保管温度・洗浄水温度・凍結温度・冷凍温度など、ホタテ本来の旨味を最大限に引き出すように細心の注意を払い製造しています。
迅速に処理したホタテは当社こだわりの塩水での洗浄により、貝柱内の余分な水分を出し、身がしまることによりホタテの甘くねっとりとした深みのある旨味が凝縮されます。
横面に7割程度切れ目を入れメガネのように開くとお寿司屋さんのような見栄えと食感をお楽しみいただけます。
関連レシピ
- ホタテの天ぷら
- 大ぶりのホタテを丸ごと使った、サクサクの天ぷらです。
- ホタテ、薄力粉、(A)冷水、(A)卵、薄力粉、揚げ油、大根おろし、しょうが(すりおろし)、めんつゆ
-
- 約15分
基本情報
| 名称 | ほたて貝柱（生食用） |
|---|---|
| 原材料 | ほたて貝 |
| 内容量 | 下記の規格の中からご選択ください。 【正規品 大サイズ 1粒20g～25g（※1粒の重さは目安です。）】 ■750g（250g×3パック） ■1kg（250g×4パック） ■1.5kg（250g×6パック） |
| 栄養成分 | |
| アレルギー物質 |
■消費目処または賞味期限：製造日より冷凍で2年
■産地：北海道
■販売者：広洋水産株式会社
■産地：北海道
■販売者：広洋水産株式会社
