極上！ごちそう！みやこのじょう！おいしいレシピ

牛肉は、都城市内生産者の努力のもと、きめ細やかな霜降りと色艶の良い柔らかい肉質が特徴です。5年に一度和牛の日本一を決める「第11回全国和牛能力共進会」(9月仙台市)においても、都城産の宮崎牛が最高賞である内閣総理大臣賞を受賞いたしました。

豚肉は、養豚農家各々が厳選した穀物に酵母、乳酸菌などを加えた飼料を与え、良質で均一な品質の肉質が特徴で、多くのブランド豚が確立されています。