３ダウンレシピ試食審査会を開催！
先日、都内某所で行われた「３ダウンレシピ試食審査会」。
４、５、６月に行われた３ダウンレシピコンテストで一次審査を通過したレシピを、弘前大学関係者や浜内千波先生を始めとする３ダウンレシピ審査委員会が実際に食べてみました！
今回は、楽天レシピスタッフが実際に食べて注目したレシピをご紹介いたします！
４、５、６月に行われた３ダウンレシピコンテストで一次審査を通過したレシピを、弘前大学関係者や浜内千波先生を始めとする３ダウンレシピ審査委員会が実際に食べてみました！
今回は、楽天レシピスタッフが実際に食べて注目したレシピをご紹介いたします！
食材からでる”だし”を上手に使った３ダウンレシピ
鶏肉とじゃがのトマト煮
鶏もも肉、塩こしょう、ニンニク、オリーブオイル、新じゃが、…
by あ——ちゃん
水を使わず野菜の水分だけで煮ているので、旨みが凝縮され、減塩仕様とは思えないくらいしっかりした味付けです。
新玉ねぎと鶏もも肉の減塩スープ
新玉ねぎ、鶏もも肉、塩、粗引き胡椒、酢、…
by 鎌倉梅子
調理方法も食材も非常にシンプルなのにびっくりするぐらいおいしい！完成度の高いレシピです。
薬味やスパイスを上手に使った３ダウンレシピ
減塩☆サーモンの押し寿司
スモークサーモン、ご飯、☆酢、レモン汁、☆昆布茶、☆白ゴマ、…
by ブルーボリジ
ハーブの香りとレモンの酸味でしょう油なしでも充分おいしい！パーティーなどにもOKな華やかなレシピです。
減塩♪香味野菜と切干大根のスパイシー炒め✿
切干大根、ニラ、万能ネギ、にんじん、クミン(ホール)、…
by はぁぽじ
旨みたっぷりの切干大根をスパイシーな炒め物にするというアイディアが面白い！
酸味で物足りなさを解消した３ダウンレシピ
千切りキャベツとカニのノンオイルサラダ
キャベツ、カニ缶（フレーク）、ブロッコリースプラウト、りんご、りんご酢
by フルーツブーケ
りんごの酸味がカニの旨みとマッチング！
揚げない！簡単！薄切り肉のヘルシー酢豚
豚ロース、薄切り、レンコン、赤、黄パプリカ、ピーマン、片栗粉、…
by toytoy＊saori2005
お肉を揚げずに油を抑えているので、塩分控えめでもしっかりとした味わいになっています。
