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沖縄気分♪ おうちでシークワーサースイーツ

お菓子や飲料でもシークワーサー味というのがでているので、お店で見たり食べたりしたことのある方もいると思います。でも実はシークワーサーという果実をよく知らなかったりしますよね。シークワーサーとはどんな果実でしょうか。

シークワーサーは、沖縄県と台湾が主な産地です。酸味が強く甘みが少ない果実で、販売されている瓶のものを薄めてジュースとして飲んだり、原液のまま沖縄の特産のお酒である泡盛に入れて飲んだりします。また、レモンやポン酢代わりにも利用できます。カボスやスダチとは違う、独特の風味がある果実です。

南国を感じさせるさわやかな果実を使ってスイーツ作りに挑戦してみてはいかがでしょうか?
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すっぱおいしい☆シークワーサーゼリー

デコポンとシークワーサーが甘酸っぱい、電子レンジでできるゼリーです。
爽やかな酸味☆デコポンとシークワーサーのゼリー デコポンのシロップ漬け、砂糖、シークワーサー果汁(加糖なし)、A、・ゼラチン、… by 楽天出店店舗:クッキングクロッカ楽天市場店

レモンの代わりに・・・チーズケーキ

レモンの代わりにシークワーサーを使うとよりさっぱりとしたチーズケーキに仕上がります♪
シークヮーサーチーズケーキ クリームチーズ、牛乳、卵、砂糖、薄力粉、… by moushi21

南国味のグアバココナッツシャーベット☆

材料をミキサーで混ぜて冷やすだけで南国気分なシャーベットができます。シークワーサーの爽やかさが美味しさの決め手☆
グワバ∞ココナツシャーベット グワバ、ココナツ粉、牛乳、パイナップル、シークワーサ、… by skip right

さつまいも煮のアクセントにも

いつものレモンをシークワーサーに変えるだけでまろやかに♪
このレシピはスタッフが選定し直しております。

カラフル♪柑橘類の寒天

さまざまな色の柑橘類でカラフルで見た目から元気になれるゼリーはいかが?
カイワレで可愛くヘルシー!かぼす(レモン)寒天♪ *水、*かぼす(レモンでも!)、*砂糖、寒天粉、カイワレの葉 by ジョン・リーバス
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楽天レシピ編集部

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