今日のごはんから使える”おいしい”ヒント

沖縄気分♪ おうちでシークワーサースイーツ

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沖縄気分♪ おうちでシークワーサースイーツ

お菓子や飲料でもシークワーサー味というのがでているので、お店で見たり食べたりしたことのある方もいると思います。でも実はシークワーサーという果実をよく知らなかったりしますよね。シークワーサーとはどんな果実でしょうか。

シークワーサーは、沖縄県と台湾が主な産地です。酸味が強く甘みが少ない果実で、販売されている瓶のものを薄めてジュースとして飲んだり、原液のまま沖縄の特産のお酒である泡盛に入れて飲んだりします。また、レモンやポン酢代わりにも利用できます。カボスやスダチとは違う、独特の風味がある果実です。

南国を感じさせるさわやかな果実を使ってスイーツ作りに挑戦してみてはいかがでしょうか?

すっぱおいしい☆シークワーサーゼリー

デコポンとシークワーサーが甘酸っぱい、電子レンジでできるゼリーです。

レモンの代わりに・・・チーズケーキ

レモンの代わりにシークワーサーを使うとよりさっぱりとしたチーズケーキに仕上がります♪

南国味のグアバココナッツシャーベット☆

材料をミキサーで混ぜて冷やすだけで南国気分なシャーベットができます。シークワーサーの爽やかさが美味しさの決め手☆

さつまいも煮のアクセントにも

いつものレモンをシークワーサーに変えるだけでまろやかに♪

  • このレシピは、スタッフが選定しなおしております。

カラフル♪柑橘類の寒天

さまざまな色の柑橘類でカラフルで見た目から元気になれるゼリーはいかが?

作者紹介

楽天レシピ編集部
「楽しく美味しく、みんなを笑顔に♪」をモットーにレシピの紹介記事を発信しています。お気に入りのレシピを見つけて、是非あなたもつくってみてくださいね♪

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