(8ページ目) フランス料理のレシピ・作り方 総合情報
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ワインのお供に♪ドライトマトとオリーブのマリネ 塩漬けオリーブ（種抜き）、ドライトマト、●オリーブオイル、●白ワインビネガー、●ドライローズマリー、●にんにく by メリッコつくったよ 4 -
絶品☆きのことパプリカのマリネ 舞茸、シメジ、えのきなど、玉葱、にんにく、唐辛子、塩、エクストラバージンオリーブオイル、■、マリネ液、エクストラバージンオリーブオイル、レモン(レモン汁）、ワインビネガー、醤油・ハチミツ、粗挽きこしょう、パセリ、バジル by solala130つくったよ 5 -
サメって美味しい♡もうかさめのムニエル もうかさめ（切り身）、塩（まぶす用）、コショウ（まぶす用）、薄力粉（まぶす用）、ズッキーニ、オリーブオイル、白ワイン（なければ酒でもOK） by Guuママつくったよ 3
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クレーム・アングレーズ (アングレーズソース) 牛乳、卵黄、砂糖、バニラビーンズかバニラの鞘(1/2本分)、バニラビーンズがなければバニラエッセンス by 簡単すぎフレンチつくったよ 1 -
生ハムと紫玉ねぎとアボカドのマリネ 紫玉ねぎ、アボカド、生ハム、オリーブオイル、レモン汁、りんご酢、砂糖、塩、粗挽き胡椒 by ポイボス -
卵とろ～り♪「高崎のめぐみ」米粉もちもちガレット (A)卵（高崎のめぐみ）、(A)米粉、(A)水、(A)塩、卵（高崎のめぐみ）、ハム、チーズ、オリーブオイル、黒こしょう、付け合わせ(サニーレタス・トマト) by 都城市ふるさと納税レシピ 公式つくったよ 15 -
ニンニクが決め手！チーズフォンデュソース とろけるチーズ、白ワイン、片栗粉、塩こしょう、にんにく by はせちいつくったよ 1 -
スズキのムニエル〔#203〕 スズキ、片栗粉、オリーブオイル、カイワレ大根、レモン by あばし～つくったよ 1 -
簡単フレンチ！真鯛のムニエル ケッパーソース 真鯛、塩こしょう、薄力粉、バター、オクラ（なんでも良いです）、イタリアンパセリ、バター（ソース用）、ケッパー（ソース用）、レモン汁（ソース用）、イタリアンパセリみじん切り（ソース用） by 薬剤師OLつくったよ 1 -
タコのお刺身 茹でタコ、酢、醤油、みりん by 桜 咲子❤️つくったよ 1 -
椎茸とエリンギのマリネ 生椎茸3枚・エリンギ3本、オリーブオイル、おろしにんにく、赤唐辛子、塩、お酢、パセリのみじん切り by u_smyles -
米粉でタラのムニエル！ タラの切り身、米粉、バター、塩コショウ by こしあん♡つくったよ 1 -
ホットプレートで♪チーズ&チョコフォンデュ ♪ピザ用チーズ、♪片栗粉、♪牛乳、バゲット、じゃがいも、人参、ウィンナー、★チョコレート（刻んでおく）、★牛乳、★ココアパウダー、スティック菓子、マシュマロ by ☆りんりんりん☆つくったよ 1 -
レタスとハムの簡単マリネ 胡瓜、レタス、ハム、ミツカンかんたん酢、塩コショウ、オリーブオイル by toku-jiro-0707つくったよ 2 -
鯛のムニエル きのこレモンバターソース 鯛の切り身、塩胡椒、小麦粉、オリーブオイル、しめじ、舞茸、えのきだけ、バター、白ワイン、塩レモン、刻んだパクチー by ごまるっち -
卵不使用☆そば粉ガレット♪ そば粉、片栗粉、塩、水、オリーブオイル、【以下は具材（ご参考、お好きなもので）】、ハム、とろけるチーズ、卵、塩コショウ by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 4 -
オーブンを使って！鶏レバーのトロトロコンフィ♬ 鶏レバー(下処理済み)、塩、ローズマリー、ブラックペッパー、オリーブオイル、サラダ油 by りんごくんママつくったよ 1 -
なすの昆布茶マリネ なす、砂糖、塩、昆布茶、ごま油 by ＹＡＭＡＴ☆ -
焼きパプリカと新玉のマリネ 黄パプリカ、オレンジパプリカ、新玉ねぎ、オリーブオイル、酢、ブラックペッパー by aniel017 -
濃厚＊タルティフレット風トースト トースト、ウォッシュタイプのチーズ、じゃがいも、玉ねぎ、にんにく、バター、ベーコン、又は生ハム、生クリーム、黒胡椒 by saori_i_o -
カニと海鮮たっぷりのブイヤベース風鍋 ずわいがにポーション、イカ、天使のエビ、ホタテ、ムール貝、じゃがいも、ブロッコリー、キャベツ、たまねぎ、ブラックオリーブ、プチトマト、オリーブオイル、にんにく、（スープ）、ブイヤベースの元、ゲランドの塩、水 by 楽天レシピ 公式つくったよ 2 -
セロリとさきいかのマリネサラダ セロリ、さきいか、酢、サラダ油、砂糖、塩 by yattao -
おいしすぎ！お代わり続出の牛テールシチュー 牛テール、小麦粉、オリーブ油またはサラダ油、野菜ブロスまたは水、トマト缶(カット)、ニンニク、ローリエ、※デミグラスソース缶、玉ねぎ、ジャガイモ、人参、塩コショウ、生クリーム(食べる時お好みで)、赤ワイン(煮込む時、なくてもOK) by Schiaparelli de Cocoつくったよ 2 -
カリッと焼いても中身はしっとり真鱈のムニエル 真鱈(鮭でも)の切り身、塩コショウ、ローストガーリック(お好みで)、刻みパセリ(お好みで)、薄力粉、バター(マーガリン)、レモン、マヨネーズ(タルタルソース)、サラダ菜(レタスでも水菜でもあり合わせで by Schiaparelli de Cocoつくったよ 12 -
生タラの塩レモンバタームニエル♪ 生タラの切り身、コショウ、小麦粉、バター、オリーブ油、減塩塩レモンのエッセンス(レシピ有り) by ponta634つくったよ 10 -
作り置き★千切り野菜マリネサラダ キャベツ、にんじん、パセリのみじん切り、※その他冷蔵庫にある野菜なんでもOK、★基本のマリネ液★、・酢、・レモン汁（なければ省略）、・サラダ油orオリーブオイル、・砂糖、・塩、・こしょう by r_chibicoつくったよ 4 -
夏野菜の洋風煮物＊ラタトゥイユ＊ 玉ねぎ、白茄子、茄子、ミニトマト、坊ちゃん南瓜、ピーマン、コンソメ、ケチャップ、オレガノ、バジル葉、オリーブオイル、ニンニク by soraちゃんママ -
シンプルなローストビーフマリネ ローストビーフ、玉ねぎ、*サラダ油（orオリーブオイル）、*酢、*醤油、*砂糖、*おろしニンニク、*おろし生姜、*粗挽きコショウ、プチトマト（あれば）、カイワレ大根（お好みで） by leopooつくったよ 3 -
クリームシチューのルーでお手軽簡単チーズフォンデュ クリームシチューのルー、牛乳or豆乳、チーズ、パン、じゃがいも、ブロッコリー、ソーセージ、ナゲット by arare☆hiroつくったよ 7 -
ガレット風が極上！鯛のじゃがいも包み焼き じゃがいも、塩（じゃがいも用）、真鯛、塩・胡椒（下処理用）、小麦粉、オリーブオイル、バター、おろしニンニク、タイム（パウダー）、（ソース・レモン・ミニトマト・ハーブ） by oppeke22 -
新玉ねぎのガレット風 新玉ねぎ（玉ねぎ）、ベーコン、片栗粉、ピザ用チーズ、塩、水 by ともとまと61つくったよ 2 -
トマトのハニーマリネ♡ヒルナンデスレシピ ミニトマト、モッツァレラチーズ、はちみつ、お酢、オリーブオイル、パセリ by 走るトマト -
新玉ねぎとトマトのツナマリネ 新玉ねぎ、ミニトマト、ツナ、☆オリーブオイル、☆めんつゆ、☆酢、☆塩、黒胡椒 by やえまる -
常備菜しておきたい☆トマトマリネ トマト、オリーブオイル、お酢、醤油、はちみつ（砂糖で代用可）、パセリ（あれば） by はらぺこママ＠暮らしのカウンセラー -
カレイのムニエル！レモンバターソース！ かれい（切り身）、小麦粉、塩、こしょう、オリーブオイル、バター、レモン、ミニトマト、青菜(菜の花など季節の野菜) by MEGANE clover -
カレーリメイク♪洋食屋さんみたいなカレードリア 【★はホワイトソース】、★牛乳、★顆粒コンソメ、★薄力粉、ご飯、残りカレー、ピザ用チーズ、乾燥パセリ（トッピング） by 魔法のおうちカフェつくったよ 1 -
パプリカと大根のマリネ ■材料、赤パプリカ、黄パプリカ、大根、■下処理用、塩、■調味液、酢、白ワイン、ローズマリー、オリーブオイル by Lysつくったよ 1 -
＊幼児食＊赤魚のムニエル 赤魚、塩、薄力粉、バター by uucha -
皮ごとでも味シミ◎栄養満点プチトマトのマリネ♪ プチトマト、酢、砂糖、オリーブオイル、塩またはハーブソルト by na-maママ -
桃と赤ワインのグラニテ 桃、赤ワイン、水、ラカントor砂糖、レモン汁、ヨーグルト（上に添えるクリーム用）、生クリーム（上に添えるクリーム用）、ラカントor砂糖（上に添えるクリーム用）、上に飾るハーブや金箔 by Lelaboratoire お菓子教室・製菓衛生師 -
生ルバーブのマリネ ルバーブ、オリーブオイル、塩、粗挽き黒胡椒 by ちゃろみつ -
＊幼児食＊しいらの塩ムニエル しいら、塩、薄力粉、オリーブオイル by uucha -
野菜のテリーヌ パプリカ、ズッキーニ、オクラ、アスパラガス、枝豆、しいたけ、塩、●粉ゼラチン、●水、水、鶏がらスープ by mame219つくったよ 1 -
フランスホームステイで習った本場のガレット そば粉、塩、卵、水、トッピング用卵、ハム、お好みのチーズ エメンタール・モルビエ等、お好みの野菜（オリーブ・トマト等）、焼く時のバターor油 by Lelaboratoire お菓子教室・製菓衛生師つくったよ 4 -
そば粉で簡単ヘルシークラッカー（グルテンフリー） そば粉、水、オリーブオイル、塩 by Lelaboratoire お菓子教室・製菓衛生師つくったよ 3 -
電子レンジで簡単♪ 白糠煮つぶのペッパーチーズ 白糠煮つぶ、牛乳、ピザ用チーズ、（A)薄力粉、（A)バター、あらびき黒こしょう by 北海道白糠町（しらぬかちょう） 公式つくったよ 17 -
新玉ねぎとパプリカのマリネ 新玉ねぎ、胡瓜、パプリカ、ミツカンかんたん酢、オリーブオイル、塩コショウ by toku-jiro-0707 -
たけのこと新玉ねぎのマリネ‼ 茹でたけのこ、新玉ねぎ、オリーブオイル、酢、砂糖 by happy days -
ワインに合う！ホタルイカの洋風マリネ ホタルイカ、パプリカ、すし酢、砂糖、オリーブオイル by ひろぱんだ -
HMで簡単！フランスのおかずケーキ☆ケークサレ☆ ほうれん草、ベーコン、●ピザ用チーズ、●ホットケーキミックス、●牛乳、●マヨネーズ、塩コショウ、オリーブオイル、ケチャップ by はなちゃんニコニコつくったよ 14
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